Ispanaklı böreği çok severim. Ispanaklı içi kavurmadan çiğ olarak hazırlarım. Sanki daha vitaminli oluyormuş gibi gelir bana. Çok lezzetli olur. Biraz da baharatlı yaparım. Oğlum bile acılı olduğu halde severek yer. PÇDS 19 için ıspanaklı gül böreği hazırladım. Sıcak sıcak fırından yeni çıkardım. Çayın yanında iyi gider. Beni etkinliğe davet eden http://yemekguncesi.blogcu.comarkadaşıma çok teşekkür ederim.Malzemeler:
1 kg yufka
Bolca yoğurt, sıvıyağ, yumurta akı
İç Malzemesi:
1 bağ ıspanak
1 orta boy soğan
Çok az sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı:
Ispanaklar temizlenir, iyice yıkanır. Ispanak, soğan doğranır. Sıvıyağ ve baharatlar eklenip karıştırılır. İç malzememiz hazır.
Yufkaların her biri dörde bölünür. Her birinin üzerine yoğurtlu karışım sürülür. Yufkanın geniş kenarına ıspanaklı içten konulur ve yufka sarılır. Kendi etrafında döndürülerek gül şekli verilir. Fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üzstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
11 yorum:
Nilüfercim eline sağlık canım..Amanın bütün bloglar yeni tarif kaynıyor...Paket yapayım sabah kahvaltıda yiyeyim bari:)))
selamm ellerinize sağlıkk börekk çok leziz görünüyorr enfes olmuşş içini çiğden koymanızsa çok ilgimi çekti birdahaki yapışımda öyle deniycem tarifinizi aldım yayınladım davetimi kabul edip katıldığınız için çok teşekkür ederimm hayırlı cumalar güzel geceler
selam.ıspanaklı börek en sevdigim börektir.elinize saglık.nefis görünüyor.sevgiler
BÖREK MUHTESEM GÜZEL OLMUS TATLISIM,BIDENEM AFIYET SEKER BAL OLSUN.SEVGILER BENDEN:)))
Ellerine sağlık hemşerim,ıspanaklı böreği ailece çok severiz:)
Fırsatlar da bulutlar gibi çabucak geçer gider. (Hz. Ebubekir (r.a))Fırsatları kaçıranlardan olmamak duasıyla Hayırlı Cumalar dilerim arkadaşım...
Eline sağlık arkadaşım.Çaya gelsem ikram eder misin?:)))
börek harika görünüyor,ellerine sağlık canım.ıspanaklı böreği hiç gül şeklinde yapmamıştım,bir de böyle deneyeyim bakalım.ayrıca karamel tarifin için teşekkürler,bu aralar fazla uğrayamadım.Allaha emanet ol.
ben de çok severim nilüferciğim ıspanaklı böreğiçayla da ne şahane olur şimdi.eline sağlık canım..
CANIMMM NIL�FFERCIGIMMM,IYI PAZARLAR TATLIM.
BU G�ZEL B�REKLERDEN ALDIM.COK G�ZEL GIDER CAYIMIN YANINDA.MMMM...MISLER GIBI OLMUS TATLIM,ELINE SAGLIK BIDENEM :))))
ellerine sağlık canım, çok güzel olmuş
merhaba canım gün bitiyor ama bereketli bir hafta dilerim canım...sevgilerimle iki dilim börek alayım elimde çayla iyi gider..sevgilerimle.
Yorum Gönder