20 Mart 2008 Perşembe

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

Ispanaklı böreği çok severim. Ispanaklı içi kavurmadan çiğ olarak hazırlarım. Sanki daha vitaminli oluyormuş gibi gelir bana. Çok lezzetli olur. Biraz da baharatlı yaparım. Oğlum bile acılı olduğu halde severek yer. PÇDS 19 için ıspanaklı gül böreği hazırladım. Sıcak sıcak fırından yeni çıkardım. Çayın yanında iyi gider. Beni etkinliğe davet eden http://yemekguncesi.blogcu.comarkadaşıma çok teşekkür ederim.

Malzemeler:
1 kg yufka
Bolca yoğurt, sıvıyağ, yumurta akı

İç Malzemesi:
1 bağ ıspanak
1 orta boy soğan
Çok az sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı:
Ispanaklar temizlenir, iyice yıkanır. Ispanak, soğan doğranır. Sıvıyağ ve baharatlar eklenip karıştırılır. İç malzememiz hazır.
Yufkaların her biri dörde bölünür. Her birinin üzerine yoğurtlu karışım sürülür. Yufkanın geniş kenarına ıspanaklı içten konulur ve yufka sarılır. Kendi etrafında döndürülerek gül şekli verilir. Fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üzstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

12 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

Nilüfercim eline sağlık canım..Amanın bütün bloglar yeni tarif kaynıyor...Paket yapayım sabah kahvaltıda yiyeyim bari:)))

yemek güncesi dedi ki...

selamm ellerinize sağlıkk börekk çok leziz görünüyorr enfes olmuşş içini çiğden koymanızsa çok ilgimi çekti birdahaki yapışımda öyle deniycem tarifinizi aldım yayınladım davetimi kabul edip katıldığınız için çok teşekkür ederimm hayırlı cumalar güzel geceler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.ıspanaklı börek en sevdigim börektir.elinize saglık.nefis görünüyor.sevgiler

Güldenceninmutfagi dedi ki...

BÖREK MUHTESEM GÜZEL OLMUS TATLISIM,BIDENEM AFIYET SEKER BAL OLSUN.SEVGILER BENDEN:)))

sevgipınarı dedi ki...

Ellerine sağlık hemşerim,ıspanaklı böreği ailece çok severiz:)
Fırsatlar da bulutlar gibi çabucak geçer gider. (Hz. Ebubekir (r.a))Fırsatları kaçıranlardan olmamak duasıyla Hayırlı Cumalar dilerim arkadaşım...

Fulya dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım.Çaya gelsem ikram eder misin?:)))

cahide dedi ki...

börek harika görünüyor,ellerine sağlık canım.ıspanaklı böreği hiç gül şeklinde yapmamıştım,bir de böyle deneyeyim bakalım.ayrıca karamel tarifin için teşekkürler,bu aralar fazla uğrayamadım.Allaha emanet ol.

defneylebirlikte dedi ki...

ben de çok severim nilüferciğim ıspanaklı böreğiçayla da ne şahane olur şimdi.eline sağlık canım..

Güldenceninmutfagi dedi ki...

CANIMMM NIL�FFERCIGIMMM,IYI PAZARLAR TATLIM.
BU G�ZEL B�REKLERDEN ALDIM.COK G�ZEL GIDER CAYIMIN YANINDA.MMMM...MISLER GIBI OLMUS TATLIM,ELINE SAGLIK BIDENEM :))))

dantel81 dedi ki...

ellerine sağlık canım, çok güzel olmuş

akasyakokusu dedi ki...

merhaba canım gün bitiyor ama bereketli bir hafta dilerim canım...sevgilerimle iki dilim börek alayım elimde çayla iyi gider..sevgilerimle.

TATLI DİYAR dedi ki...

Son günlerde blogcular üzerinde bir nazar dolanıp duruyor, hastalananlar, ameliyat olanlar, bilgisayarına virüs bulaşıp bilgisayarı çökenler…Biz de (Sibel, Bilun ve Hülya) bir nazar etkinliği yapmaya karar verdik.Bu düşünceden çıktık yola…derken etkinliklerimizi ve dostluğumuzu sürdürelim istedik ve yeni bir blog oluşturduk: BİR FİNCAN KAHVENİN 40 YIL HATIRI VAR. Artık her ay bu blogda yeni etkinliklerle birlikte olacağız. İlk etkinliğimiz NAZAR ETKİNLİĞİ…Sadece yemek, pasta, börek de değil isterseniz sizin tasarımınız olan, kendi yaptığınız nazar temalı elişlerini, nazarlıkları, resimleri vb. de göndererek katılabilirsiniz etkinliğe, ama mutlaka kendi yaptıklarınız, özgün çalışmalar olmalı...

Etkinliğimizin son katılım tarihi 20 Nisan. Bu tarihe kadar hazırladığınız nazar konulu yemekler, pastalar , kurabiyeler ya da el işlerinizi (hatta bizim aklımıza gelmeyen ilginç tasarımlarınızı) adınızı, yaşadığınız şehir veya ülkeyi, blogunuzun adresini kahvefincani@gmail.com adresine göndermeniz yeterli. Ama 21 Nisan'dan önce kesinlikle blogunuzda yayımlamayacaksınız. Katılımcılar diğerlerinden etkilenmemeli...Kendi özgün tasarımlarını yaratmalı...Bloğu olmayan arkadaşlar da hazırladıklarını aynı adrese gönderebilirler. Bol yaratıcılık dolu günler diliyoruz ve birbirinden güzel olacağından emin olduğumuz tariflerinizi bekliyoruz.Haydi bakalım nazardan korkmadığımızı dünya aleme gösterelim...

Etkinlik logosu ve detaylar için Bir Fincan Kahvenin 40 Yıl Hatırı Var ziyaret ediniz.