ETLİ KURU FASULYE

Okuldan eve gelince bugün ne pişereyim derdi hiç bitmiyor. Bugünü kurtarsak ertesi gün ne pişireyim derdi var. Gerçi bu sıkıntı tanıdığım bütün bayanlarda var. Yemek yapmayı çok severim ah şu bulaşık olmasa:))Ama biz hanımlar herşeyin üstesinden geliriz değil mi?
Neyse gelelim kuru fasulyenin faydalarına. Gece ıslamayı unuttuğum için sabah okula giderken koydum suya. Akaşm geldiğimde bayağı büyümüşlerdi fasulyecikler.Eti haşladım önce suyunu çekince biraz tereyağ,biraz sıvıyağ koydum.İyice kavurdum. Bu arada 1 orta boy soğanı doğradım içine.O da kavruldu.Salçasını ekledim. Sonra fasulyeleri koydum karıştırdım.Biraz daha kavurduktan sonra sıcak su koydum.Eee tuz eklemeyi de unutmayalım.Tencerenin ağzını yarım kapattım ki taşmasın.1-1,5 saat kadar pişti. Aslında kuru fasulyeyi düdüklü tencerede pişirirdim hep.Ama o zaman suyunu tutturamıyorum. Ya çok sulu oluyor, ya da çok pişip fasulyeler dağılıyor. Neyse bu kadar kısa bir sürede!! pişince yemek evdekiler iyice acıkıyor.Önlerine ne koysan yiyorlar:))Milli yemeğimizin yanında pilav ve turşu da harika oluyor yani.