11 Haziran 2008 Çarşamba

OĞLUMUN DOĞUMGÜNÜ PASTASI

Bu yıl oğlum doğumgünü konusunda çok şanslıydı. Küçük beyimizin 3 defa doğumgününü kutladık. Allahım evlatlarımızın acısını göstermesin. Onlar olmadan hayatın tadı yok.Haftasonunda kayınvalidemlerle doğumgününü kutladık. Çok mutlu oldu oğlum. Dün (10 Haziran) onun gerçek doğumgünüydü. Ailece Trabzon'a gittik. Küçüğüm gönlünce eğlendi.

Her yıl doğumgünü pastasını özel yaptırırdık. Bu yıl pastasını ben yapmak istedim. Biraz yorucu ve stresli oldu benim için. 20-25 kişiye nasıl yetiştireceğim, acaba güzel olacak mı diye stres yaptım. Ama ortaya böyle bir pasta çıktı. Süslemesini görümcem yaptı. Eee hala olmak kolay değil:)) Çok güzel bir pasta oldu. Tarifini http://disalce.blogspot.com/ 'dan aldım. Çok güzel tarifleri var arkadaşımın. Tarifi 2 ölçü yaptım. Aynı zamanda bu pastayı PDÇS 25 için Hülya'ya yani http://buramburam.blogspot.com 'a gönderiyorum. Hülya'ya kolay gelsin diyorum.
Tarifi aynen yaptığım gibi 2 ölçü veriyorum. Bu şekilde yaklaşık 25 kişiye yetecek pastanız oluyor.
MALZEMELER:
PANDİSPANYA İÇİN:
8 yumurta
1 çay bardağı su
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
KREMASI İÇİN:
2 paket kakaolu puding
2 poşet sade krem şanti
Puding için yeterince süt
PASTANIN İÇİNİ SÜSLEMEK İÇİN:
Muz, antep fıstığı, damla çikolata
ÜST SÜSLEMESİ İÇİN:
2 poşet sade krem şanti
1,5 su bardağı süt
Frenk üzümü, damla çikolata
YAPILIŞI:
2 adet fırın tepsisine yağlı kağıdımızı yerleştiriyoruz.
8 yumurtanın sarısı ile aklarını ayırıyoruz. Aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar çırpıyoruz. Başka bir kapta yumurtanın sarıları, su ve şekeri iyice çırpıyoruz. Nişasta, un,
kabartma tozu ve cvanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışımı ikiye bölüp birine kakao koyuyoruz. İyice çırpıyoruz. Yumurta aklarını da ikiye bölüp her iki karışıma ayrı ayrı ekleyip kaşıkla sönmemesine dikkat ederek yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Pandispanyalarımızı yağlı kağıt serili fırın tepsilerimize döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Keklerimiz çok çabuk pişiyor. Bu nedenle dikkat etmek gerek.
Pandispanyalar pişerken iç kreması için pudinglerimizi tarifine göre pişirip soğutuyoruz. Soğuduktan sonra iki poşet krem şantimizi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Soğuyan pandispanyaları ikiye kesip 4 tane dikdörtgen elde ediyoruz (2 kakaolu, 2 sade). Pandispanyaların aralarına iç kremamızdan sürüp muz dilimleri, damla çikolata ve Antep fıstığı serperek üst üste diziyoruz.
Üst kreması için 2 poşet krem şantiyi 1,5 su bardağı soğuk sütlü çırpıyoruz. Pastamızın üstüne ve yanlarına iyice sürüp Frenk üzümü ve damla çikolata ile süslüyoruz. Bir gece buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...

14 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

masallah cok sansli oglunuz 3 dogum günü birden kutlanmis,allah saglikli uzun ömürler versin sansi her zaman bol olsun.
pastasida cok güzel olmus elinize saglik

HÜLYA dedi ki...

Oğluuşunun doğum günü kutlu olsun canım allah nicemutlu yıllar nasip etsin...

Tarifin yayında canım.. Ellerine sağlık. Etkinlik 15 gün sürüyor bu süre zarfında istediğin kadar tarif gönderebilirsin. Sevgilerimi ve teşekkürlerimi bırakıyorum.Kabul buyur olurmu. Sevgiyle kal.

Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Begüm dedi ki...

Oglunun dogumgünü kutlu olsun. Nice saglikli, mutlu yillar dilerim. Pastanda cok güzel olmus. Ellerine saglik.

cahide dedi ki...

merhaba canım benim,gerçi ben daha önce o yakışıklı oğlunun doğum gününü kutlamıştım ama neyse.madem sen üç defa doğum günü pastası yaptın,bende iki defa kutlarım ne olacak sanki.çocuk bir tane olunca üç kere kutlaması kolay tabi.br de benim gibi dört çocuğun olsaydı bir kereye bile zor yetişirdin:)) benim ikizlerimin doğum günü tam taşınma zamanına denk geldi.hazır pastayla idare ettik.arada kaynadı yavrularım.canları sağolsun hepsinin.ikizlerim 13 yaşına bastılar.seninki kaç yaşında?Allah hayırlı ömürler versin hepsine.Amin

mutfaktelaşı dedi ki...

allah hayırlı bir ömür nasip eder inşallah.ellerinize sağlık.

defneylebirlikte dedi ki...

nice nice güzel yıllar diliyorum canım pastan de nefis olmuş hani.eline sağlık..

ayselce dedi ki...

Oğluş'un çok şeker maaşallah.bahtı da güzel olsun,nice yıllara.Pastası da harika.Ellerine sağlık:))

akasyakokusu dedi ki...

CANIM BENİM OĞLUŞUN DOĞUMGÜNÜNÜ TEKRAR TEKRAR KUTLUYORUM İYİKİ DOĞDU NİCE YILLARA..
BİR TANE OĞLUŞ DAHA KAÇ KERE DOĞUMGÜNÜ KUTLUYCANIZ BAKALIM:))
KENDİSİ GÜZEL PASTASI AYRI BİR GÜZEL.
ELİNE SAĞLIK CANIM REKLAM ARASI BİTTİ BENİM:))

antepası dedi ki...

Canım arkadaşım oğlunun doğum günü kutlu olsun.Nice mutlu yıllara.Ellerine sağlık pasta süper.

akasyakokusu dedi ki...

günaydın canım benim.dün fırsat bulup gelemedim.geçmiş vede gelecek nice babalar gününüz kutlu olsun.
kocaman sevgiler.

DENİZSEFASI dedi ki...

niliferciğim nice mutlu yıllar dilerim, pasta da harika görünüyor, ellerine sağlık
sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABALAR ARKADAŞIM 25. Ev sahibemiz olan HÜLYANIN MUTFAGI arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK
EMEGİNE SAGLIK GUZEL BİR HAFTA DİLERİM
Sevgilerimle SEVİL
ayrıca minik oglunuda allah bagışlasın nice yeni yıllara insallah

defneylebirlikte dedi ki...

anım ben geldim nasılsın..

sevgipinari01 dedi ki...

Merhabalar hemşerim.Epey geç kalmışım ama oğlunun doğum günü kutlu olsun,Allah hayırlı,uzun ömürler versin.Dediğin gibi Allah acılarını göstermesin.Pastamız da çok güzel görünüyor maşallah:)ellerine sağlık.Hayırlı,huzurlu,mutlu günler dilerim,sevgi ve selamlar...