30 Aralık 2008 Salı

İNEGÖL KÖFTE ve MUTLU YILLAR

2008'e İnegöl köfte ile veda ederken 2009'un hepimize sağlık, huzur, mutluluk, barış getirmesini dilerim.
İnegöl köftenin şekli istediğim gibi olmadı ama lezzeti yerindeydi. Pişirmeden 24 saat önce köfte malzemeleri karıştırılıp buzdolbında bekletilince daha güzel oluyor. Hala denemediyseniz tavsiye ederim deneyin.

MALZEMELER:
Yarım kilo iki defa çekilmiş kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
2 dilim bayat ekmek içi (ıslatılmış)
1 küçük paket (5 gramlık) karbonat
Tuz, karabiber,kırmızı biber
Maydonoz (tercihen)

Tüm malzemeler karıştırıp iyice yoğuralım. Buzdolabında bir gün arada yoğurarak bekletelim. Ben ancak yaklaşık iki saat beklettim. Köfte şekli verip kızgın yağda kızartalım.
AFİYET OLSUN...

7 yorum:

MoonrosE dedi ki...

Köfteniz çok lezzetli...
Yeni yılınız kutlu olsun...

HÜLYA dedi ki...

365 sayfalık bir öykü daha başlıyor. Her güne bir yaprak sakla , her yaprağa bir öykü sığdır. Mutluluk de adına. Nice güzel öykülerin olsun. MUTLU YILLAR CANIM..

Büşra dedi ki...

Yeni yılınız kutlu olsun.Köfteler harika görünüyor,ellerinize sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Her yeni yil,
tazelenen umutlarin,
cogalan sevgilerin habercisidir.
2009 yili da böyle olsun,
ama
hep güzel olsun.
NICE GÜZEL YILLARA

akasyakokusu dedi ki...

En işe yaramayan günümüz hiç gülmediğimiz gündür. Yeni yılın dolu dolu ve geniş en içten gülümsemelere açılması dileğiyle mutlu yıllar..

saniyesultan dedi ki...

yeni yılın ilk gününden günaydın,herşey gönlünüzce olsun.

burcunokta dedi ki...

selamlar ben başka sitede ismini gördüm ve sitene ziyarete geldim, gelmişken sizinle tanışmak istedim. İyikide yemekci olmuşsunuz tarifleriniz bir birinden lezzetli ellerinize saglık sevgilerimle.