MALZEMELER:
1 kg pırasa
2 orta boy havuç
1-2 avuç pirinç
zeytinyağ
domates salçası
tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker
YAPILIŞI:
Pırasalar yıkanıp temizlenir, doğranır. Suda bekletilir. Pırasalar suda beklerken havuçlar soyulur, halka halka doğranır. Zeytinyağında kavurulur.Salça eklenir.Pırasalar eklenir.Biraz daha kavrulur. Yıkanan pirinçler de eklenir.Şeker ve tuz eklenir. Biraz su konulur.Kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder