25 Aralık 2007 Salı

TAVUK ŞİNİTZEL


Selam arkadaşlar. Bugün tavuk şinitzel yaptım. Ama fotoğraf makinesini kayınvalidemlerde unutunca telefonla fotoğraf çekmek zorunda kaldım. Resim pek iyi çıkmadı ne yazık ki:(
Aslında niyetim poşette tavuk yapmaktı ama tavukgöğsü olduğundan şinitzel yapmaya karar verdim. Yapılışı çok kolay.Yanına hemen pilav ve fırın poşetinde patatesle servis ettim.
HAZIRLANIŞI:
2 tane kemiksiz tavuk göğsü ince ince kesilir. Yıkanır. Tuz, karabiber,kırmızı biber, kekik, 1 tatlı kaşığı şeker eklenip karıştırılır.
1 yumurta çırpılır.Bir başka kaba da galeta unu koyulur. Tavuk etleri önce yumurtaya sonra galetaununa bulanır. Kızgın yağda nar gibi kızartılır. Pilavla ve kızarmış patatesle servis edilir. AFİYET OLSUN.

2 yorum:

elif dedi ki...

sevgili arkadaşım sizi sobeledim.sayfama kadar uğrayabilirmisiniz.sevgiler.

akasyakokusu dedi ki...

iyi akşamlar canım ilgine tşk ederim..hiç duymadım şırdan..ama kokoreçi biliyorum...
şalları ekle ben alayım sayfadan...son güne girdi valla bir maile bir resimlere düzen isim falan..ekleyince sayfaya bana haber ver emi..eşim laptopu sabah işe götürücem diyor benimde şal dosyası laptopta...sen sayfaya ekle ben arada düzenlerim onu...kocaman öptüm seni ve tşk ettim nice yıllara canım..