23 Haziran 2008 Pazartesi

SOSYETE MANTISI



Merhaba arkadaşlar... Sizlere sosyete mantısının tarifini vermek istiyorum. Kendileri gerçek mantının yerini tutmaz ama pratik ve lezzetli olması açısından denemeye değer diye düşünüyorum.
MALZEMELER:
2 yufka
250 gram kıyma
1 orta boy soğan
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
Yufkayı yapıştırmak için su
ÜZERİ İÇİN:
Yeteri kadar yoğurt
2 diş sarımsak
1 kaşık tereyağ
Kırmızı biber
YAPILIŞI:
Soğanı rendeleyip, kıyma ve baharatlarla karıştıralım.
Yufkaları ikiye bölelim. Düz kenarına kıymalı içimizi koyalım. Kenarlarını katlayıp rulo yapalım. Yufkamızın su ile ucunu ıslatıp yapıştıralım. 2 parmak kalınlığında kesip hafifçe yağlanmış tepsiye dik olarak dizelim. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım. 200 derecede pişirelim.
Yoğurt ve ezilmiş sarımsak karıştırılır. Pişen mantı tabağa alınır. Üzerine yoğurt dökülür. Yağda kızdırılmış kırmızı biber de dökülüp servis edilir. AFİYET OLSUN.

6 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

ayyy nilüfercim pek hoş görünüyor...ayy lezzetide tahmin edebiliyorum.
kuşgözü mantı diye bende sayfada vermiştim.eline sağlık canım..yalanmaya başladım ben:))
geçmiş olsun dileğin için çok saol canım..karakız pansumana gidiyor hergün.ve yanığıda iyicene büyüdü.suyu akıyor dünden beri.ucuz atlatmış diye sevinmiştim ama değilmiş:((
çok saol canım moral verdin bana.öpüyorum seni çok çok..

DENİZSEFASI dedi ki...

ellerine sağlık nilüferciğim.

şimdiden iyi tatiller diliyorum. biz önce mersindeki yazlığa gideceğiz. ağustosta adanaya gideceğim. salça zamanı anneme yardım etmek için. of of bir an önce gitsek....

cahide dedi ki...

amanda aman neler yaparmış benim bacım.görüntü güzel,tarif güzel,tadıda nefistir mutlaka.ellerine sağlık canım benim

Huriye dedi ki...

Ellerinize saglik çok lezzetli olmus.

Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,


MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...

ayselce dedi ki...

Mantın çok nefis görünüyor.Ben bunu daha büyük olarak yapıyorum.Ellerine sağlık canım:)

Adsız dedi ki...

Can�m bi�ey sorucam, tepsiden �kan mant�ya s�cak su d�k�p ha�l�yormusun?
yoksa bu �ekilde �st�ne sarm�sakl� yo�utmu yap�yosun?