KABAK TATLISI

Bu sıralar meyveli tatlılara kafayı takmış durumdayım. Aslında tatlıyla aram pek yoktur.Ama ne olduysa akşam yemeklerinden sonra aklıma tatlı vuruyor. Ne yesem ne yesem diye düşünürken hamurlu tatlılardan ziyade meyvelileri tercih ediyorum.Umarım kalorisi daha azdır. Çünkü kilo vermem gerekiyor. Tatlı yiyerek nasıl zayıflanır bilmem :)
Ben kabak tatlısını şekerli ve hafif sulu severim. Tatlım da bol şeker kullandım.
Yarım kilo kabağı soyup irice doğradım. Yıkayıp suyunu süzdürdüm. Üzerine 1 su bardağından biraz fazla şeker ekledim. Yarım su bardağı su koydum ve ocakta kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişirdim. Kabaklar yumuşayınca altını söndürüp soğuyunca cevizle servis yaptım.